羊汤怎么炖好吃？
这个我可有发言权了，我老家是山西朔州平鲁的，那里羊肉有名，我小时候每年到了冬天就能喝上羊肉汤，那味道我记忆至今，每次回家必喝。
做法也很简单，我妈妈就只用葱姜、料酒和盐。
具体步骤如下： 把羊肉切块，不要太大块，然后凉水下锅，放两片姜，一点料酒去腥，水开以后打沫子（这个很重要），撇掉沫子后，把切好的葱姜放进去，再倒进砂锅慢慢煲。
等肉熟了，放进萝卜或者海带，再根据个人喜好撒点香菜，一碗热腾腾的羊肉汤就好了。 我最爱吃我妈做的羊肉汤，可好喝了，一口烫呼呼的羊肉汤下肚，全身都暖和和的，现在自己做了，也总做给孩子们喝，他们也很爱喝。
对了，喝之前千万记得加盐啊！ 一定要记住放葱叶和香菜哟~ 这道菜最妙的地方就在于鲜，清鲜，不加任何调味料也能鲜得让你眉毛掉下来～喜欢重口味的可以加点胡椒粉。