京粉怎么炒好吃？
我的炒法有点不一样，不过很美味~ 先说一下食材： 小米椒三个（一定要小米椒嘛！） 一把豆芽 一把小葱
步骤如下： 1. 锅中烧水，水开后下豆芽煮一下，大约30秒的样子，然后捞出放入凉开水里过一遍待用。这个步骤是为了让豆芽更脆嫩～
2. 锅里热油，五成热的时候（也就是微微冒烟的状态）加入小米椒和葱段，煸炒出香味儿。如果喜欢辣一点的可以在这时候加盐和胡椒粉调味儿。我觉得不辣吃不出小米椒的味道所以没放。
3. 倒入处理好的豆芽，大火快炒三分钟左右。这个时候要不停地翻动豆芽，以免糊锅。 到时间后撒上葱花出锅即可～ 这样一盘酸辣脆爽的炒绿豆芽就做好了～是不是超级简单呢～喜欢的小伙伴可以试试咯～