8岁儿童和什么牛奶好？
其实，在超市里常见的品牌牛奶，基本营养成分差别并不大，只有乳成分（含蛋白质、脂肪等）差异比较大。 比如纯牛奶中蛋白质含量越高说明牛奶越新鲜；而风味酸奶中蛋白质含量超过2.9%就有加糖或者香精的可能了，含量超过3.6%则可能是饮料而不是酸奶。所以，买回来的牛奶先看看包装上的标注。 至于选择全脂还是脱脂，主要看的是热量，其它营养素几乎没有任何区别，对于健康人群来说，全脂更好，风味酸奶也可以尽情享受。 因为，人体摄取的热量大部分来自于食物中的油脂部分，吃进去的脂肪有一半以上可以被利用。如果摄入热量不足，首先消耗的是储存在体内的脂肪，这就可能会影响到人体的营养供给和健康。 不过，对肥胖人群或想要控制体重的人群，应该优先选择脱脂牛奶，以减少每日热量摄入。