婴儿应该补铁吗?
需要! 小宝宝从母体带来的铁元素,在出生后4~6个月就会消耗完,此时如果不及时补充含铁量丰富的食物,就容易发生缺铁性贫血。 一般宝宝在1岁前会出现生理性贫血,因为这个阶段宝宝肠道内铁的吸收能力是很弱的。家长一定要及时通过饮食给宝宝补铁。
那么,哪些食物含铁量丰富呢? 动物血:动物血的含铁量非常高,而且很容易被吸收利用。比如每100克猪肝含有铁25毫克,猪血含铁量更是高达87.4毫克。
动物内脏:除了动物血之外,像猪、牛、羊肉之类的肉类食物,也是含铁量很高的优质蛋白来源。尤其对于处于生长发育阶段的幼儿来说,经常吃这些食物可以有效改善缺铁症状。
新鲜蔬菜:菠菜、油菜、荠菜等蔬菜含铁也较高,且维生素含量丰富,有助于提高铁的利用率。需要注意的是,水果中含有鞣酸,会与铁形成难以被人体吸收的物质,因此建议不要在餐前吃水果。
辅食:可以给宝宝添加一些富含铁的米粉和面条等辅食,也可适当吃一些富含铁的坚果酱,如芝麻、花生酱等。但注意不要给宝宝吃腌制的食物,如咸菜、咸鱼、泡菜等,这类食物含铁量低,且不易消化。
另外,虽然补铁很重要,但一定要谨记:过量补铁可能会引起中毒! 一般情况下,正常喂养下孩子不会缺铁,也不需要补铁。如果盲目给孩子补铁,很可能造成铁过量,从而影响健康。 由于铁是合成血红蛋白的重要原料,而血红蛋白负责往身体各处运输氧气。也就是说,血液中如果有过量铁离子,就会抑制人体对氧气的输送,出现头晕、头痛、乏力、易怒、食欲下降等症状;更严重的还会出现消化道刺激症状,如腹泻、恶心、呕吐等。 如果不能有效纠正缺铁或是过量补铁的情况,持续性的铁超载会对肝脏造成损伤,甚至导致肝功能衰竭。 有学者曾做过相关研究[1],给成年大鼠喂食含铁量高的饲料,结果导致大鼠肝脏中铁累积过多,出现转氨酶升高,肝组织炎症反应加重,乃至坏死。补铁过多也有可能导致肝病的发生。