客厅厨房改卫生间吗？
以前做过类似的设计，把卧室改成衣帽间或者书房。 不过把客厅改卫生间真没试过…… 毕竟从空间上考虑，客餐厨一体的户型不多，大部分还是需要保留客厅功能的。 而且考虑到现在的一贯装修风格，通常都是客厅摆放一个大型家具，然后围绕这个家具布置沙发、电视等。 如果是这样的话，把客厅改装成卫生间，那么客厅的家具就没地方摆了…… 所以这样的改造是存在矛盾的。 当然，有些户型是没有矛盾的，比如客餐厨一体，或者客厅没有摆放大件家具，只是有一些简单陈设。这样就把问题简化了——改造后不会对原有生活造成很大影响。
但是，题主说的“偶尔客餐厅不够用的时候，厨房可以当餐厅用”，其实就暗示了客餐厨是一体的，所以如果要在中间改卫生间的话，确实会存在问题。 我的建议是不改造。 如果题主觉得厨房太小，功能不够，可以从增加厨柜、做集成灶，或者打开一侧墙壁做开放性厨房的方式来解决。