土豆饼怎么做比较脆？
2021更新，土豆饼最新做法来了！ 外酥脆，里软嫩，咬一口满满的幸福感啊~ 话不多说，上菜谱！
食材清单： 土豆4个、鸡蛋3个、面粉50克、白芝麻适量（可不加） 第一步： 把三个鸡蛋打到碗里，加入50g面粉和适量盐搅匀 第二步： 将四个土豆削皮，切薄片，用勺子压成土豆泥 第三步： 把土豆泥放到上面步骤中的蛋液面糊里拌匀 第四步： 平底锅抹油，舀一勺拌好的面糊铺平锅底，小火慢煎 第五部： 煎至定型后翻面，两面都煎至金黄就可以啦～ 可配番茄酱或色拉酱一起吃哦~我是不喜欢吃面包的早餐就爱吃这个～ 脆脆的薯片配上酸酸甜甜的番茄酱真的是绝配呀～ 小贴士：
1.如果感觉面团很干可以适量添加牛奶，但是一定不能过稀哦～
2.和面的时候可以少量多次添加面粉，做到团成面团又不粘手最好。
3.鸡蛋大小不同，所含营养相同，所以不用刻意追求大个的鸡蛋做这道菜。 以上～祝大家每天都能吃到美味的早上呀～