厨房外面阳台怎么排烟？
抽油烟机的安装高度要以顶吸柜机为主，最好在柜机上沿18公分左右，如果是开放式的厨房，可在吸顶式空调器底边距地面2.2米左右安装，太矮了给人不舒服的感觉，而且是开放式厨房的吸油烟效果不好，太远的话有油烟污染到厨房外面阳台的味道就不好了，那厨房外面阳台怎么排气呢？
开放式厨房的吸油烟效果不好
传统的中式饭店绝大多数是烹调油烟大户，我们中式烹调的油烟成分很复杂，有油脂、水分、灰分、氧化物、含硫化物、氯化物等，都是挥发性物质，高温油烟还会产生如丙烯醛等致癌物。在这些挥发性物质中，绝大多数都是油溶性物质，即能在液体中溶解、而不易溶于空气。所以，我们在厨房里烹饪时，虽然可见油烟滚滚，但新鲜的空气仍会继续透过厨房的玻璃窗进入室内，因为油烟是向上的，而空气是向下流动的。
而当“厨房中厨房”开放后，由于空气对流加速，烟机上部的油烟向房间内扩散的力量相应增加，而且油烟与空气的接触时间极短，没有足够的时间使所有的油烟都在厨房内得到净化，部分有害的油烟会直接扩散到客厅，以及房间的另一个角落。有的家庭则为了顾及到房间的空气流通，常常将厨房门窗敞开，这时油烟会更具强大的力量进入室内，对于抵抗力低的人，如小孩、老人和女性而言，无疑是增加了身体受危害的机会。
解决方法：
若想要从阳台来减少油烟味，不妨在厨房的窗台上安装一个普通的吸油烟机和空调外机一样，可以抽油烟的效果好的同时也要注意排水问题，若顶楼是坡顶，可利用楼房的坡顶作为油烟排气道，使厨房油烟的排放通畅平稳，避免其流入室内。
对于经常在厨房煎炒油炸食物的家庭，还要考虑燃油污染问题。在炒菜时最好使用喷油壶，可以避免油耗倒得多而浪费，同时也解决了避免油烟污染阳台和室内的问题。另可在阳台的墙面上安上一套简易的吸油烟设备，既解决了抽油烟的问题，又可以利用这套吸油烟设备的同时在晾晒衣物。