紫花菜怎么做好吃？
紫甘蓝（青花菜）富含花青素，有很强的抗氧化作用，能保护皮肤延缓衰老。另外含有的维生素K1及钙、镁等元素，对血凝过程具有抑制作用。 常吃紫甘蓝能起到降血脂，降血压的作用！今天分享一道简单快手的紫甘蓝沙拉~
【做法】
1、先准备好材料：紫甘蓝洗净切小块；番茄切块；鸡蛋打散备用
2、锅中烧水，水开后放入切好的番茄，烫一下，这样炒的时候不会出水。然后盛出备用
3、起锅热油，倒入蛋液，摊成蛋饼后切成块状
4、加入一勺生抽+半勺老抽+少许糖和盐搅拌入味
5、加入切好的紫甘蓝和番茄拌均匀即可装盘啦～
是不是很简单呀～ 喜欢的小伙伴可以试试哦，非常好吃又营养！