藕炒辣椒有什么功效与作用？
1、能清热解毒，凉血散瘀，行血化淤，消胀，开胃消食，补虚。
2、有强食壮体和调理肠胃的功能，对久病体虚，易疲倦，易感冒者，是理想的保健食品。
3、可改善胃酸过多、腹胀、腹泻或便秘等症状。其含有丰富的VC、VB2、矿渣，且矿渣中含锌、钙等。可以辅助治疗消化道出血，促进消化系统健康。
4、经常食用藕炒辣椒者，肥胖、慢性支气管炎、消化道疾病、心血管疾病等的发病率均低于其他人群，且这些疾病患者，常以藕炒辣椒作为食疗，能辅助治疗，促进痊愈。
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