麻油糕有什么功效？
制作油糕，一定要用传统的生面，这虽然麻烦可不能省，只有用生面制作的油糕才劲道有嚼头。麻油糕的制作程序有烙面、搓条、摘剂、擀片、上馅、捏糕、上铛等。烙好的面要擀成片上馅，然后再封口，下铛蒸熟。
麻油糕之所以有特殊的麻油味儿，那靠的是其馅料：芝麻酱、白糖，还有炒好的豆沙和核桃仁，味道吃起来又香又黏又有嚼头。麻油糕不仅香、甜、酥、软，还有健脑益智、美容养颜、滋养脾胃、镇静护肝、通便止咳的功效呢！
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制作油糕，一定要用传统的生面，这虽然麻烦可不能省，只有用生面制作的油糕才劲道有嚼头。麻油糕的制作程序有烙面、搓条、摘剂、擀片、上馅、捏糕、上铛等。烙好的面要擀成片上馅，然后再封口，下铛蒸熟。
麻油糕之所以有特殊的麻油味儿，那靠的是其馅料：芝麻酱、白糖，还有炒好的豆沙和核桃仁，味道吃起来又香又黏又有嚼头。麻油糕不仅香、甜、酥、软，还有健脑益智、美容养颜、滋养脾胃、镇静护肝、通便止咳的功效呢！