醋焖带鱼好吃吗？
醋焖带鱼的制作方法如下，喜欢的朋友们可以在家试着做一下喔~ 原料：带鱼、醋、酱油、盐、糖、料酒、葱姜蒜、花椒、大料。
做法步骤：
1.准备好所需要的食材；
2.把带鱼处理干净后，用刀刮去表面的腥味腺（鱼腹两侧的黑色物质）并冲洗干净；
3.清洗干净的带鱼沥干水后，切成小段备用；
4.切好的带鱼块中加入两勺料酒和少许胡椒粉，腌制20分钟，去除血水和腥味。
5.准备一个砂锅，依次放入葱姜蒜、花椒和大料爆香，然后加入醋、酱油、白糖和适量清水煮至沸腾；
6.把腌好的带鱼块放入开锅的砂锅中，盖上盖子小火煮20分钟后关火，让带鱼在汤汁中浸泡2个小时以上入味；
7.最后打开锅盖，大火收汁儿即可盛盘食用了。
小提示！ 用白醋代替陈醋口感会更棒哦～
如果喜欢我的分享，记得点赞关注哦！