餐厅厨房尺寸标准多少？
首先是厨房内的通道，这是厨房内最主要的动线，通道大小合适，下厨活动起来才方便，在厨房里做饭也不会觉得过于拥挤，比较宽敞舒适。
如果厨房空间足够的话，餐厅厨房的通道距离要保持在90-120公分为宜，净宽为90到120公分，大一点的厨房可以取上限，至少都不要低于90公分。
然后是洗菜池两侧的距离，这一块空间用来放置淘洗工具和已经洗好的蔬菜，可以稍微根据水池的尺寸大小来定，差不多60-70公厘米比较舒服。
洗菜池正对着的搁板距离如果可以的话，可以做到40-50公分，这样可以方便切菜的时候将切好的菜放到搁板上面，不会显得手忙脚乱。
而灶台两侧的距离至少要30-50公分，毕竟炒菜的时候，锅铲、油瓶酱壶等物品都要用得到，所以两侧都要留有一定空间，同时炒菜的时候胳膊自然挥动也不会受限制。
再者灶台正对的空间可以做成抽油烟机，毕竟油烟重，除了抽油烟机，其实也可以做成搁板，用来放一些不常用的厨具，比如汤锅等，至少让平面空间得到充分利用。
当然搁板不能太高，要刚好在灶台上方，距离灶台要大于70公分，这样炒菜的时候就不会碰到脑袋，如果空间允许的话，高度可以做到90-100公分左右。
地柜的高度以人体的身高为基础，可以做到50-60公分，这样的高度，基本上与使用者的腰部齐平，洗完菜可以顺手放到台面，然后切菜都不会觉得太累。
当然地柜内可以多做一些抽屉，这样放常用的物品拿取更加方便，常用的餐具也可以放到地柜内，不过餐厅离厨房远一些的，可以多做些高柜，将餐具都放到高柜内。