厨房卫生怎么打少？

首先是厨房里做为餐前准备工作的地方，一般包括水池、案板、刀具等。这块的地方卫生要做到：（1）水池清洁。水池一般用于洗菜、洗碗，因此有油腻沾染，所以每天都要清洗，每隔一段时间也要全面的深度清洁一次，除去顽固污渍、油腻，消毒抑菌。（2）案板清洁。