咸蛋怎么淹制好吃？

我小时候，每年都要腌制一罐好咸蛋！ 方法简单得让你无法想象——把干净的生鸭蛋敲碎，均匀地铺在洗净擦干的水罐子底部，再均匀地洒上盐，然后倒进白酒，封住罐子口，就大功告成了！