棒子骨好吃吗？
作为一个地地道道的东北人，我挺喜欢吃棒子的，但是吧！我吃的棒子都是油炸的。 先说炒棒子，这个我在我家是没见过有人炒着吃的(不是特别穷的那种)，倒是以前在饭店里有见过，不过我记得我吃的是烤的外脆里嫩带着一丝丝甜甜的口感。
再说炸棒子，这个在我们那是经常做的，一般都是连着骨头一起炸，放很多的香料和酱油，基本上炸出来的颜色就是酱红色的，很好看的，而且很有食欲，偶尔会有酥脆的感觉(主要看火候)，里面是粉白的，嚼起来很有嚼劲，偶尔会有老梗，不过泡到汤里就软了。 还有另一种比较特别的炸棒——酥棒，其实这种棒子表面看起来和油条差不多，不过它是有蛋浆和面粉调制的内馅儿的，所以吃起来有点像麻花那种感觉，有点脆有点糯还有点软，搭配豆浆很不错。