甘油有緩冲作用吗？
甘油一般作为甜味剂载体用于固体饮料中，甘油又称丙三醇。无色、透明、味甜的油状液体，沸点高。吸湿性强。易溶于水和醇类。是极好的润滑剂、甜味剂。化学分析中用作反应的溶剂和催化剂。食品工业用作糖果、糕点的润泽剂，果脯、蜜饯的保湿剂、调味品和乳化剂等。药剂中用作注射剂、助溶剂、乳化剂和润 滑剂。化妆品行业用作护肤品的保湿剂、润肤剂和成膜剂。
甘油有缓泄作用，用作轻泻剂和栓塞剂。还可用作制药工业的抗凝血和溶血保护等。注射用丙三醇应为丙三醇和水的灭菌等渗溶液。注射用丙三醇为无色澄明液体。 甘油是重要的有机合成原料。
有甜味而无毒性，常用作化妆品和护肤用品。在有机合成中主要用作溶剂。在油脂工业中用作硬化剂。也用作显微镜浸渍剂。