什么炖黄豆好吃？
我炖的鸡爪和猪蹄都特别好吃，每次都是连汤喝个精光~ 【卤味】 做卤味最重要的就是要入味！！ 把鸡爪剪掉指甲，冲洗干净后，用清水浸泡出血水（多换几次水哦） 冷水上锅煮，水开后继续煮开3-5分钟，然后把鸡爪捞出来沥干水分备用。 干红辣椒用温水泡软(千万不要用冷水哦)。 生姜切片、大蒜拍碎。
锅中热油（比炒菜稍微多一点儿），五成热的时候倒入干辣椒、生姜、大蒜，中小火煸炒出香味 加入二勺生抽、一勺老抽、四勺白糖、两勺豆瓣酱（比较咸，也可以不放）炒出红油后倒入足量的开水（一定要够喝哦） 再把鸡爪放进去，大火烧开后转小火煮约半小时左右，中间可以翻一次面更入味噢~ 最后开盖撒上葱花就完啦！（不喜欢葱的可以不用加哈） 好喝的没谁了！连汤汁都忍不住喝了两大碗！！ 吃的时候记得先啃骨头，有软骨的地方会更香喔～ 一盘不够？没关系！再来一盘！ 除了做卤味，我用的这个锅还可以做煎炒烹炸各种美食。下面分享几个我用这个锅做的简单快手小甜品~~
【酸奶水果捞】 准备食材：酸奶200g、紫薯100g、燕麦适量、芒果1个、纯牛奶少量 做法超级简单！将紫薯切小块放入锅里蒸熟（大概15分钟左右吧，筷子可以轻松扎透就好啦） 趁热加入酸奶和少量牛奶搅拌均匀，然后撒入燕麦即可食用~ 小贴士：如果喜欢甜一点的口感就可以适量加点白砂糖喔～ 我很喜欢粗粮的感觉所以没有加。
【蒸蛋糕】 这个方子是我买蛋糕时送的，试过之后发现特别好！赶紧分享给你们~ 准备食材：鸡蛋4颗、面粉80g、牛奶60ml、油20ml、白醋/柠檬汁几滴、糖40g 做法同样简单！把所有食材搅拌融合，过筛两次后倒进容器里（我用的是六寸模具） 盖上盖子，冷水上锅，大火蒸20分钟后熄火，再焖几分钟就可以了~ 时间到！开盖香喷喷的蒸蛋糕就做好啦！切成块就可以开动了^^
今天的分享就到这里咯！希望对你有所帮助~
