大薏米怎么煮好吃？
我是非常爱吃薏米的人的，所以总结了一下煮薏米汤的方法！ 一、准备材料 1.薏苡仁50g（也就是1碗的量）。 2.水适量。 二、做法 1.将薏苡仁洗干净，加水浸泡两个小时。 这里有个小秘诀就是泡的时候加入几滴白醋，这样可以防止氧化变色。 很多食物都怕氧化，例如西红柿、生菜等蔬菜，只要切开了都会变黄。 所以想要保持食物的原本色泽，可以加入少许白醋或者柠檬汁。这个小技巧很不错吧！ 除了加醋还可以加牛奶。如果担心营养流失，就只加少量清水，浸泡20分钟左右就可以了。
2.把所有材料倒入锅中，大火煮开，小火继续煮半个小时左右就可以啦~ 小火慢慢炖可以让薏苡仁更软嫩，更好吸收。 是不是很简单呢，你学会了吗？我一般是早上泡水，晚上回来就能喝了，非常方便。
三、注意事项 因为薏苡仁性寒，所以对于体虚、体热的人都不宜多食。在食用前最好仔细询问医生的意见哦～ 另外，因为薏苡仁中含有胰蛋白酶，会抑制甲状腺的分泌，所以有甲亢的人也不宜多吃的。