黑豆怎么做的好吃？
首先，黑豆是好吃哒！ 我很爱吃黑豆，之前也做过很多期豆子的食谱，比如花生、豌豆、绿豆等等，有喜欢的可以看看哦~ 这里分享一下我最爱吃的两个吃法~~都超简单～快来get吧～
【黑芝麻糊】 准备食材：黑豆40g、黑米50g、黑芝麻30g 做法步骤： 1. 准备好全部食材，清洗干净。（我买的豆子比较干净，可以直接浸泡）
2. 将处理好的黑豆、黑米倒入锅中，加入适量清水，开始熬煮； 先大火煮开，再小火慢熬，直到煮烂为止。 我一般晚上把食材放进去，第二天就煮好了，非常方便~
喝前拌点白糖或者炼乳调味都可以。香醇顺滑的黑芝麻糊就这么做好啦～
【糖炒栗子】 准备食材：生栗子500g、白砂糖30g 做法步骤： 1、栗子清洗干净，用刀划个口子（这样可以更入味儿哟~）
2、锅中烧水，凉水下锅，加入少许食盐，把栗子放进去煮熟，捞出沥干水分备用。 划重点：盐一定要少放～不然会很难吃滴～
3、炒锅热油，放入白砂糖，用勺子不停搅拌。等到锅底开始出现焦糖的时候，马上关火，倒入剥好皮的栗子，快速翻拌均匀。（整个过程都要快！！！） 大功告成！金灿灿的糖炒栗子出来咯～趁热食用味道最佳～又香又甜又糯～爱了爱了～
黑豆炖猪蹄
材料：猪蹄1只、黑豆50克、花生50克、红枣10枚、蜜枣2枚。调料：盐3茶匙、葱段10克、姜片5克。
准备：黑豆洗净，放入容器中，倒入开水（没过黑豆一寸深）浸泡1小时，泡透后捞出，沥干水分；
做法：将猪蹄洗净，剁成小块，放入沸水中焯净血沫，捞出备用。煲锅置火上，放入适量水，加入猪蹄、黑豆、红枣、蜜枣、花生、葱段和姜片，大火煮沸后转小火煮2小时，加盐调味即可。如果用高压锅，煮30分钟即可。
营养秘笈：黑豆具有泽肤养颜、补肾壮阳的作用，与猪蹄同汤，能使筋骨健壮、毛发乌黑有光泽。
黑豆猪尾汤
材料：黑豆50克、猪尾1条、葱花5克。调料：盐3克。
准备：将猪尾洗净，剁成段，入沸水锅焯一下，捞起沥干，再用温水泡洗1小时。黑豆洗干净，用温水浸泡2小时捞出。
做法：坐锅点火，倒入适量冷水，放入猪尾、黑豆，大火煮开后撇去浮沫，改用小火炖1个半小时，调入盐，撒上葱花即可。
营养秘笈：适合久坐、脑力工作者和需用脑的考生饮用，还具有乌发、美发功效，对脱发、白发有一定疗效。
炒黑豆鸡蛋
材料：黑豆50克、鸡蛋2个、葱花5克。调料：盐、味精各3克，植物油25克。
做法：鸡蛋打散；黑豆洗净，浸泡2小时，捞起沥干。坐锅点火，倒入植物油，烧至七八成热时，将鸡蛋液倒入锅中，炒成蛋花，铲出；将黑豆入锅中炒几下，加适量水，煮沸，再将蛋花倒回锅中，煮片刻，加盐、味精调味，撒上葱花即可。
营养秘笈：含有丰富的优质蛋白质，并可润肠通便，尤其适合于失眠、神经不宁、劳累过度者食用，是老少皆宜的理想营养食品。
猪肝黑豆汤
材料：猪肝250克、黑豆50克、小白菜50克。调料：盐3克、味精2克、料酒10克、姜5克、植物油20克。
准备：将黑豆洗净，浸在冷水中15分钟，沥干水分。猪肝洗干净，切片。姜洗净，切片。小白菜洗净，去老叶。
做法：锅中倒入适量开水，放入黑豆，煮20分钟，加入猪肝，煮10分钟，放入小白菜，加入盐、味精、料酒搅匀，再煮沸，淋上植物油即可。
