石螺煮枸杞汤有什么作用？
石螺煮枸杞汤有什么作用？
滋阴补肾，清热降火。
秋天燥热，需要滋润一下。吃点螺肉，滋润健康。螺肉含有丰富的维生素E，维生素E是一种比较特别的维生素，一方面促进新陈代谢，另一方面还能延缓衰老。所以秋天了，吃点螺肉有滋阴补肾，清热降火的功效。
螺肉有滋补作用。
秋冬进补是大家熟知的一件事，这螺肉啊，营养价值极高，富含人体必需的蛋白质和氨基酸，是著名的滋补食品，可药用和食用，海味滋补品包括：螺肉、虾肉、海参等。其中尤以螺肉为最。螺肉补益气血，养心安神，适用心神失常、失眠等症；补肾生肌，治疗肾脏气弱、腰肌虚弱之症；治疗小便频数、小便不利、水肿等症；生津止渴，治疗中暑、发烧等症。
怎么挑选狮头螺？
1、健康的狮头螺外壳颜色呈青棕色，带有灰白色针点，颗粒圆滑，干燥，紧密，有光泽。如外壳颜色呈灰蓝色、色差大、无光泽、粗糙、有磨损点，则预示螺肉已经不新鲜了。
2、抓握狮头螺时，正常来讲，贝壳有韧性，而且握住后，不易掉碎，如握不住，一抓就掉碎，则说明狮头螺已经腐烂变质。
3、将狮头螺放在手心，然后对红外线（或灯光）照射，如螺内有红色光源，表明螺正常；如螺内发黑，则表明已经脱水，或者死螺。
4、将狮头螺放在耳边摇一摇，正常讲来，螺不会晃动，而且声响不大，如声音怪异，则说明狮头螺已经变质，不能食用。