桂花鸭哪边好吃?

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南京人,但在外地工作,每年回去吃一次,每次必吃,今年7月吃了一次以后,这几天一直念念不忘。 先说口感,不腥,非常鲜嫩,而且肥瘦相间,不柴不腻,我这种很挑剔的吃起来也很香。

再说做法,第一次见这种做法,特别神奇,先炒后蒸再烧,味道互相融入,鲜香入味。 最后说卖相,端上来的时候还是热的,盘子底下还煎了一块蛋黄,上面覆着一层葱绿,青黄映衬,色泽就很诱人,舀一勺子起来,油汪汪的,食欲满满。 现在想的是多吃一碗饭,再吃一个鸭肝,再来块儿黄瓜,啊,多么美好~~~

重点来啦! 这家是老字号,地址在夫子庙附近,叫李记清真馆(白下路店),店里还有其他招牌菜,如牛肉锅贴、牛筋面什么的,不过我这次主要是吃鸭肉。

关于环境和服务就不用想了,老字号的通病,又旧又差,我去的时候还遇到两个吃霸王餐的,老板也不理他们。

价格的话,5个人点四个菜,670左右,算上酒水,人均130元左右吧,感觉还是很贵的,毕竟就那么一点儿肉…… 好了,就写这么多,期待有人能去尝尝,真的很好吃~~

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