怎么腌鸡蛋好吃又省事？
我小时候，家乡有个土法腌鸡蛋的方法，特别特别好吃 就是找一个干净的玻璃瓶子，不要太浅的，把鸡蛋整个放进瓶子里，然后倒上白醋（不要白醋液），醋要没过鸡蛋为宜。放少许食盐，味精也可以，但是不能用鸡精！盖上瓶盖，放置3、4天就可以吃了。
这个做法简单易学，最主要的是超级好吃哦！你试试就知道了~ 不过这个方法不能保存很久，一个星期左右吧，就会发臭坏掉。
还有一种方法也比较常见。 在煮鸡蛋的时候，在锅里放几颗花椒，然后把鸡蛋捞出来，放在碗里泡一会，等碗里的水凉了就放入冰箱。这种做法也能让鸡蛋入味，而且能长时间保存。 但是这种方法做出来的鸡蛋，没有第一种方法的口感好，有点腥。 如果您不想费心思做菜或来不及买菜的话，可以去超市买即食的咸菜来配着白粥吃也不错。比如，绍兴咸蛋、广东咸鱼、福建酱菜等等，味道都是很好的。