洋葱加什么好吃？
2. 炒着吃
1. 首先把切好的洋葱，青椒和蒜头分别下锅翻炒一下盛出备用（这里我不放辣椒是因为家人不吃辣，其实放点辣椒会更加香辣过瘾）；
2. 接着在锅中加入食用油，油热后依次加入豆瓣酱，豆豉，蒜末，炒出香味之后加入之前准备好的蔬菜翻炒（这里的豆瓣酱是我自己用豆腐乳，黄豆，干辣椒，白酒做的，非常香！）
3. 最后加入生抽，花椒粉，白糖翻炒均匀就可以出锅了。这样一道香辣开胃的洋葱炒鸡蛋就做好了~
4. 烤洋葱
1. 先把洋葱切成薄片，蒜头切成蒜蓉，红椒切圈，香菜切段备用；
2. 在碗中放入适量的辣椒粉、孜然粉、花椒粉、胡椒粉、盐、糖调成酱，再把调好的酱料倒进锅里煮成酱汁；
3. 把切好的辅料放进去搅拌一下，再倒入适量清水盖上盖子焖5分钟左右关火让酱香味充分渗透进去；
4. 用筷子沾一点酱汁放进嘴里品尝一下味道，如果不够咸就再加一点食盐，拌饭或者做蘸水都非常棒！