蛋糕怎么蒸好吃？
不用烤箱，也能做蛋糕！不加一滴水，不放鸡蛋，简单一蒸就搞定 很多人做蛋糕的时候，都是需要烤箱的，因为烤箱能做烘焙，能让蛋糕更香甜酥脆~ 但是有时候我们没有烤箱也可以做蛋糕哦～ 用保鲜膜包着擀面杖，轻轻在碗中捣鼓几下，就能让面糊变成蓬松的蛋糕啦～ 不需要加水，也不需要加鸡蛋，口感比烤箱烤出来的还要好！
【所需材料】
蛋黄3个、牛奶105克、玉米油42克、低筋面粉80克、白糖60克
【制作步骤】
1.准备一个无油的盘子，倒入玉米油和牛奶，混合均匀。
2.把蛋黄加入到油水里，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉。
4.用蛋抽搅打至没有颗粒的面糊。（这里不要用电动打蛋器，容易起筋）
5.把砂糖分成三次加入，每次都要搅拌到白砂糖融化再加下一次。
6.盖上盖子，静置半小时。这一步是让面粉吸收水分，更好打发。
7.取一个大碗，底部及四周贴上保鲜膜，上面戳几个小洞。
8.把面糊倒进去，上锅蒸20分钟左右。
9.时间到后取出，放凉后脱模，就可以开吃了。
做好的蛋糕软软嫩嫩的，就像布丁一样～ 咬下去能感受到浓浓的蛋香和奶香味！ 不喜欢吃太甜的，可以减少一半糖的量哦～这个味道也超级棒！ 喜欢甜食的可以试试多加些糖～
我做的这个分量大概可以分4-6个小蛋糕～想吃更多的可以用大一点的容器来蒸哟～ 想让蛋糕更加酥脆香甜，可以在表面刷一层蛋黄液，再撒一些芝麻增加香味。 我做的是6寸的蛋糕胚，如果只用来做蛋糕，剩下的蛋糕胚还可以做其他好吃的！ 比如蛋糕卷呀，草莓蛋糕卷呀，香蕉蛋糕卷呀……做法都超级简单。