鲜蘑炖豆角好吃吗？
以前没吃过的时候觉得不好吃，吃到后面真的好吃到哭（单指炖的豆角，不指别的） 做法简单，但是特别特别好吃！ 我家夏天经常做，拌了蒜泥后那简直……人间美味啊～ 用的是夏天的嫩豆角，用冷水泡半个小时左右，然后捞起来冲洗干净晾干水分备用。 干蘑菇用冷水泡软，洗干净备用。 热油锅，把洗好的蘑菇放进去炒一下，然后倒入泡蘑菇的水，接着放入切好的葱姜，还有酱油、盐、鸡精和糖，小火煮半个小时左右。 这个时候可以去头去尾掐段嫩豆角扔进锅里一起煮（不要整颗豆角直接下锅哦，会很难熟又不容易入味！） 再煮十来分钟，撒点葱花就可以出锅啦~ 一道简单又好吃的家常鲜味汤就这样完成啦～来一碗米饭拌着更好吃～