儿童什么时候可以吃盐？
世界卫生组织建议，1岁以内的婴儿在母乳喂养的情况下，不需要添加食盐；当开始添加辅食时（一般4个月之后），也应该尽可能避免给宝宝吃含钠食品或调味品，如酱油、咸菜等。如果给宝宝吃了含钠丰富的食物，就应该适当减少宝宝日后对食盐的摄取量。 2016年国务院印发《中国居民膳食指南》，指出：“1岁以内婴儿母乳或配方奶充足时，无需再额外补充食盐”，并建议在2岁以后逐步降低食盐摄入量。 对1岁以下婴儿来说，他们的味觉比成人更敏锐，对咸淡的感觉要比成人明显得多，如果此时给婴儿吃含盐食物，很容易让婴儿养成重口味的饮食习惯。 同时，过早给予1岁以下婴儿盐的摄入也会增加肾的负担。
美国儿科学会此前也建议，不要给1岁内的婴儿喂盐，因为此时宝宝的肾脏发育尚不完全，无法排除体内多余的钠元素。 那么，宝宝在1岁之后就可以吃盐了吗？当然也不尽然！
1-3岁的幼儿，虽然能够清楚表明自己喜欢吃咸或不喜欢的食物的偏好，但舌头上感受咸味和味觉神经的反应能力与成人相比都有一定差距。这一阶段的宝宝吃得过咸，并不会像成人一样立刻出现不适感，而是会在不知不觉间加重了对肾脏、心脏等重要器官的伤害。 所以，我们仍然建议在烹饪宝宝的食物时要尽量清淡，少放油，不放盐，保持食材本就含有的天然鲜味。