炸鱼块怎么炖汤好吃？
最近因为一直待着家里，所以胖了不少，特别是肚子上长了好多肉，看着都难受，于是决定减肥，运动加节食，在美食面前我忍了很久，最终没有忍住，吃了自己做的炸鱼块，外加一个苹果，现在很后悔，怎么办？能不能把食物吐出来，让体重减下来？好担心啊！求支招！ 先说一下自己做炸鱼块的方法吧~ 食材准备：小鱼500g、葱2根、姜1块、蒜4瓣、干辣椒3个、豆瓣酱1汤匙（约15g）、泡椒10个、花椒约20粒、胡椒粉1/2茶匙（约3克）、五香粉1/2茶匙（约3克）生抽1茶匙（约6ml）、料酒1汤匙（约15ml）、香醋1茶匙（约6ml）、白糖1茶匙（约6克）、面粉适量、玉米淀粉适量。
开始制作： 第一步：小鱼去鳞去腮去内脏清洗干净，沥干水分后加入葱花、姜末、蒜末、干辣椒、豆瓣酱、泡椒、花椒等佐料，再加少许盐和酱油腌制20分钟。
第二步：取一个小碗，加入半碗清水、1茶匙生抽、1茶匙香醋、1茶匙白砂糖和1/2茶匙淀粉调成汁备用。
第三步：锅中多放些油，油温5成热时转小火，将腌好的小鱼蘸匀干面粉后放入锅中炸至金黄酥脆，连油一起倒入容器中盖上盖子闷20分钟左右。（这一步其实也可以省略，直接进行第四步）
第四步：另起锅，加油烧热爆香葱姜蒜辣椒等佐料，放入高汤或沸水，然后将提前调成汁的配料下锅熬煮，待汤汁变成酱红色，鱼肉软烂入味时即可关火。
第五步：盛盘上桌，食用的时候搅拌一下更入味儿。
PS： ①炸小鱼的时候可以尽量把小鱼掰开或者弄断，方便炸熟。 ②如果担心油炸食品有害健康的话可以用烤箱代替油炸，把刷好调料的小鱼平铺在烤盘里，180度中层烘烤20分钟左右。
③各种佐料的种类和量可以根据自己的口味灵活调整。