厨房下水管能堵到几楼？
堵倒楼下是小事，最怕堵到楼上
最近，成都一火锅店因菜渣倒进下水道，将楼下住户顶棚腐蚀，还要赔偿楼下6000多元。此事遭到不少网友吐槽：“不管你怎么倒，怎么不会倒到楼上呢？”“最讨厌这些火锅店，倒垃圾都不背个兜，看着都糟心。”但是，当这些垃圾倒入下水道后，可能发生的堵塞情况，却很少引起公共饭店的注意。
管道堵塞，一般是由于杂物造成的，如头发、菜渣、油腻、泥垢等。从结构来说，下水管道都是U型的，U型池内有存水，所以这些堵塞物并不会直接接触管道内壁。但火锅店不断将菜渣倒入下水道，时间久了，这些堵塞物就会慢慢靠近并堵住管道。同时，U型池存水会固定在同一点，此处会越来越脏，久而久之也会堵塞管道。
从法律角度来说，公共厕所、公共场所的老板，只要没有明文禁止吸烟，就要接受烟民们的“便利”。但火锅店将菜渣倒入下水道，是否合法就得讨论了。如果在就餐前，店家明确声明禁止将杂物倒入下水管，消费者还这么做，那就是他的问题了。如果不是这种情况，就很可能是店家的疏忽。而疏于管理，又成了火锅商家普遍存在的问题，这从很多商家的“诉苦”中就可以看出。
下水管不是下水道，不能随便倾倒脏物
其实，将剩菜倒进下水道的行为非常多，尤其是住在小区楼房的人很多都有这种行为。究其原因，一是在楼房设计中，卫生间下水管和厨房下水管是分开的，前者叫卫生排水管，后者叫生活排水管。二是绝大多数的小区，都是将生活垃圾丢进楼道里的垃圾桶中，所以从思想上，人们就觉得剩菜剩饭属于生活垃圾，可以倒进下水道。
由于将剩菜倒入下水道的人非常多，所以下水道简直就是个垃圾桶，什么都往下面倒，管道经常发生堵塞的情况。如果排水管发生堵塞，责任在谁？肯定在倒食者，但街道旁公共下水道，谁都能去倒剩饭剩菜，结果就是城市“海绵”被破坏，清掏起来非常困难。
下水管是废水排放道，不得倒入污水以防堵塞管道。厨房下水管仅能排厨房废水，不得倒厕所废水或随意倾倒废水，造成下水道堵塞。