家常炖土鸡放啥最好吃？
家常菜炖土鸡放红枣、枸杞、党参、淮山、云苓、玉竹、山楂、蜜枣都是不错的，这些食材能够很好的保留土鸡的营养，而且还让土鸡的香味更加浓郁。
土鸡又名矮脚黄公鸡、短脚鸡、飞鸡等，为普通家庭食用禽类禽。具有肉质细腻多汁形容其紧韧耐嚼；芳香沁人心脾；汤味鲜美。其肉质、味道十分独特，因为其养殖时间短，刚好在一年左右，养殖的饲料以虫类和杂粮为主，营养价值较高。
营养价值
农家散养土鸡，不含激素和添加剂，生态养殖，健康美味。土鸡含有丰富的蛋白质，菇类和虫草中含有多种生物活性物质，具有很高的保健作用，可提高人体免疫机能，增加抗病和康复体质。鸡肉具有温中补脾，益气养血，补肾益精的功效。鸡肉蛋白质的含量高，且易消化，容易被人体吸收利用，有“补肾食气，补钙健脑”的功效。
三炖一泡
三炖即香菇炖鸡，红枣炖鸡、云苓炖鸡；一泡即用泡开的虫草泡鸡汤饮用。