哪些家常菜好吃又下饭？
1、青椒炒鸡蛋
鸡蛋营养丰富，富含人体需要的优质蛋白质、脂肪，并能提供多种维生素及矿物质，有利于提高机体免疫力。鸡蛋的烹饪方式多样，可蒸、可炒、可煎，均可做出美味菜肴，满足不同人群口味需求。青椒富含维生素C，有助增强机体抵抗力，两者搭配烹饪成青椒炒鸡蛋，鲜香又营养，简单好做又下饭。
2、鱼香肉丝
鱼香肉丝味道鲜香，色泽诱人，其味道受到众多食客的喜爱，且鱼香肉丝有开胃助消化功效。鱼香肉丝主要食材为猪肉，配以笋丝、木耳等，且选用豆瓣酱、姜末、蒜末、酱油和泡椒，做成开胃促消化的鱼香味。
3、红烧肉
红烧肉也是一道美味佳肴，五花肉肥而不腻、糯香可口，深受大众喜欢。五花肉具有丰富的营养物质，含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，可为人体提供热能，有利于补虚强身，提高机体免疫力。
4、红烧豆腐
豆腐也是人们喜爱的健康食物，富含蛋白质和多种微量元素，其中还含有卵磷脂，有利于大脑和神经系统的发育，可以提高记忆力，且豆腐中不含胆固醇，有利于预防动脉硬化。豆腐可以烹制多种美味的食物，且烹饪方式多样，豆腐可以煎、炸、炖、煮等，简单好做又营养。