猪蹄炖花生什么作用？
猪蹄，正名为猪尾， 猪的一条腿分成两部分，俗称猪尾巴。猪尾中含有丰富的胶原蛋白，为生物大分子组成的橡胶样物质，其结构组成与其他多种动物皮、筋、骨里的胶原蛋白相同，是一种纯天然的物质。
花生，原名花生，花生作为一种食物，营养丰富、性价比很高的脂肪、蛋白质、矿物质和维生素。每100克花生中含碳水化合物19.5克，脂肪45.0克，蛋白质24.5克，纤维素4.2克，还含有大量的钙、钾、磷、锌、硒等微量元素。
猪蹄炖花生有什么作用呢？它的功效主要体现在两个方面：
1。对于女性来说，多吃猪蹄可以有效地去除乳腺中的湿气，这对于乳腺增生有良好的改善作用。同时，女性吃猪蹄，还可以有效地滋润皮肤和头发。对于爱美的女性来说，吃猪蹄是有道理的。
2。而对于老年人来说，吃猪蹄可以有效地防止骨质疏松。与此同时，吃猪蹄还可以有效的防治进行性肌营养障碍。吃猪蹄对于老年人，有很多的好处，老年人完全可以多吃一点猪蹄。
吃猪蹄，对我们的好处还有很多，它的营养价值还是很高的，对于人类来说，它毕竟是补品。我们可以吃猪蹄来滋补，来养颜，但是，我们要找一个正确的时期来滋补。
猪蹄炖花生适合什么人群：
1、适合妇女产后调理；2、适合中老年人补气补血；3、适合成年人便秘患者；4、适合缺铁性贫血者食用；5、适合营养不良、食欲不佳者食用；6、适合癌症患者开胃补虚。
猪蹄炖花生禁忌：
1、痛风病人，有外感、诸病及痘毒者慎食；2、生理期、孕期、产后和哺乳期的妇女也不宜多食。