南瓜籽副作用是什么?

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南瓜籽的副作用

1.过量吃南瓜子对身体不利。因为南瓜子的油脂含量和热量比较高,多吃不利于控制体重,对于需控制血脂者更是不利。

2.未去除瓜子里皮的南瓜子不能多吃。因为瓜子的外皮含有较多的草酸、磷酸和植酸等,会与人体内的钙结合,生成不溶解的多种盐类,容易导致结石。

3.某些人群不宜吃南瓜子。比如急、慢性胆囊炎、慢性胰腺炎、动脉硬化、高脂血症患者不宜吃南瓜子。因为南瓜子油脂含量高,会增加胆囊、胰腺的负担加重病情。

南瓜籽可以和山核桃一起吃吗

有营养师指出,南瓜子和山核桃的营养有一定的差别,二者同时食用没有问题。

每100克南瓜子所含营养素有热量581大卡、蛋白质28.9g、脂肪46.6g、碳水化合物4.8g、膳食纤维1.8g、维生素E42.52mg、钾431mg、镁535mg、磷845mg、锌12.54mg。而每100克山核桃所含营养素有热量701大卡、蛋白质16.7g、脂肪65.1g、碳水化合物6.5g、膳食纤维4.9g、维生素E45.23mg、钾556mg、镁360mg、磷513mg、锌4,27mg。

虽然二者的主要营养成分包括脂肪、碳水化合物等有重合,但不会有不良影响,可以一起食用。

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