排骨炖芡实可以吗?
猪排骨、猪瘦肉炖芡实,是极好的汤水。猪排骨、猪瘦肉性味甘咸微寒,归肾、脾经,有滋阴养血、润燥益肝、补肾强筋的功效,适用于阴血不足引起的身体瘦弱、四肢乏力、食欲减退或大便干结等症;《本草经逢原》还认为它“润脏腑,止渴,补虚羸”。
芡实性味甘涩平,入脾、肾经,有补脾固肾、涩精止带的作用,为补肾固涩之要药,既能补肾固涩、收敛止泻,又能补脾祛湿。
五味子性味酸温,归肺、心、肾经,能滋肾敛肺、生津、涩精、宁心安神,特别适宜于肾虚遗精、心肾不交之心神不宁等症。葱白辛温,通阳发汗、散寒通窍、解毒调味,既可矫正五昧子的酸味,还能通阳发汗、散寒通窍。
综观上述四味,合炖鲜鱼,汤味甘香,汤性平和,有滋阴养血、补脾固肾、涩精益智的功效,男女老少皆宜饮用。
但需要注意的是,急性肠道炎证、咳嗽咯黄痰者,饮用本汤宜慎重。