什么吃物有消炎作用?

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炎夏季节细菌滋生,是人体肠道疾病多发时节。此时若能科学调理饮食,对于强身健体以及病后调理均很有好处。比如,食用一些具有消炎作用的食品,就能在一定程度上起到抗菌消炎的作用,对肠胃道有很好的保健功能。

鱼肉:鱼肉中含有的二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸这两种不饱和脂肪酸(含量可达10%~15%),是人体的“卫士”,具有抑菌消炎作用。患有慢性炎症的人,经常食用鱼肉,可起到消炎作用。此外,鱼肉所含的饱和脂肪酸和微量元素都很少,能降低人体内镁、锌等元素的消耗,十分适合体弱贫血者食用,常食可改善贫血症状,起到强健身体的作用。

紫菜:紫菜含有特殊的脂肪酸,能阻止胆固醇在肠道的吸收,促进体内脂肪代谢;含有能生成干扰素的多糖类物质,可以抑制肿瘤、病毒的增殖,起到抗癌作用;还含有甘露醇等活性成分,可促进体内钠盐的排出,具有利尿、抗水肿作用。紫菜中钙、磷、碘含量十分丰富,特别是碘的含量占0.34%~1.08%,居各种蔬菜之首,有助于甲状腺激素的分泌和代谢,保持甲状腺功能的正常。常吃紫菜,对女性有益。

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