牛奶煮苹果有什么功效？
苹果，性味酸甘，平和，具有健脾养胃，补心宁神，生津止渴，润肺悦泽，除烦却热，解毒消痈等功效。是深受人们喜爱的果品之一，《本草纲目》中称“苹果，性可食，功可医”。鲜牛奶，是日常生活中的佳奶，性味甘平，具有补虚损，健脾胃，润肠燥、生津液的作用。《饮片新参》中注释：“牛奶甘平无毒，入肺脾二经，能清虚劳之热，补养心脾，润燥益气，治脾虚，久嗽，吐血，衄血，咯血，解酒毒，乌发止泄”。二者相配，共凑养心安神，滋阴润燥之功。适用于神经衰弱，失眠，消化不良，病后虚损，大便干燥等症。
制作：取新鲜生牛奶250～300克，将洗净的苹果1～2个在开水中稍烫后去皮，并将苹果切成10块，二者放入锅内，用小火加热10分钟即可服食。每天早晚服食各1次。