沙虫干什么功效?

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沙虫学名方格孔雀幼虫,它在滩涂上打洞生活,专吃泥沙,以沙为食,滤取营养,具有极强的固氮作用,被誉为“天然清道夫”和“土壤改良工”,对滩涂生态环境具有重要的正面影响它虫体柔软,长可盈尺,肉食味美,营养丰富,富含人体所需的脂肪、蛋白质、微量元素钙,磷、铁、锌及维生素C、E等。

沙虫味甘、性平,能滋肾补肺、理气补血、活络通经、止咳平喘等,有“海底的甘草”、“营养软黄金”、“天下第一素参”之称,被广泛用于药膳滋补、海鲜烹饪和中医等。

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