血蕨菜有什么功效？
蕨菜，因生于沼泽地带，因此，有“沼泽之王”的称谓。其味甘、苦、涩，性寒凉，无毒。具有利尿消肿、清热滑肠、降气化痰、清心安神等作用。
经常食用蕨菜。对高血压、关节肿痛、脚气、慢性痢疾等均有一定的疗效。《本草推陈》有专门论述蕨的药用价值：“有清热滑肠。降气化痰，清心安神之功”。蕨菜鲜嫩可口，味美质优，营养丰富，素有“素王”之称。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾、钠、锰等多种有益人体的成分，蕨菜含有的蕨菜皂甙、蕨酚，对子宫癌、乳腺癌、结肠癌等疾病有一定疗效。
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