猴头菇炖排骨有什么功效？
猴头菇炖排骨的功效有猴头菇含有30多种营养成分，有增强机体免疫功能，对消化道疾病及胃癌患者有辅助治疗作用。同时还具有美容美发，延缓衰老的功效。主治消化不良，胃炎，胃溃疡以及癌症引起的食欲不振、身体虚弱等。
小贴士：
1、猴头菇用流动水反复搓洗，然后放入盆中加水浸泡两个小时，取出撕成条状。
2、芋头必须煮熟，因为芋头中含有一种叫琼胶的粘性物质，生吃的话不仅口感不好，而且不易消化。
3、芋头皮上有一种容易产生皮肤搔痒的牵牛酸，故去皮时应带上手套。
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