如何做土豆丝饼？
土豆去皮洗净，擦成细丝，用冷水泡15分钟。
剁好的韭菜末、鸡蛋液、盐、胡椒粉混合，搅拌均匀。
平底锅烧热，倒入适量油，待油热后，改小火，将土豆丝盛入锅中，用铲子按压成饼状，煎至底面金黄。
翻面，将另一面也煎至金黄即熟。
装盘即可食用。
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土豆去皮洗净，擦成细丝，用冷水泡15分钟。
剁好的韭菜末、鸡蛋液、盐、胡椒粉混合，搅拌均匀。
平底锅烧热，倒入适量油，待油热后，改小火，将土豆丝盛入锅中，用铲子按压成饼状，煎至底面金黄。
翻面，将另一面也煎至金黄即熟。
装盘即可食用。