广式腊肠怎么炒好吃？
其实腊味，尤其是广式的腊味，最好的吃法不是炒而是蒸~ 我家每年腊肠腊肉一做好就要被妈妈蒸个几回，蒸完直接上桌开吃~ 做法超简单！我家里是用的东菱蒸煲来蒸的~ 用它蒸的话可以不用另外加水哦~只需要把腊味放进去就可以了~
准备好广式香肠2根/排骨400g/糯米1小碗（约25克）生抽3勺/老抽半勺/蚝油1勺/料酒1勺/盐少许 1、首先将东菱蒸煲内胆放入水中浸泡一下，然后擦干水分，防止发热盘生锈哦~然后再将发热盘擦拭干净，放上内胆即可；
2、然后将所有食材都倒进去，倒入所有调味料，搅拌均匀后盖上盖子即可开始工作啦~ 东菱蒸煲的快速蒸模式大概需要半个小时左右，时间到就自动停止工作啦~打开盖子的瞬间香气简直要溢出来了呢~ 蒸好的腊味肥而不腻瘦而不柴，味道绝了～ 我最喜欢的就是用糯米饭把腊肠和排骨包裹起来吃，一口咬下去口感简直太丰富了呀~~ 大家也可以像我这样，在蒸腊味的同时还可以做其他菜哦~比如说蒸鱼蒸蛋之类的都很不错哈~