丝葫芦怎么炒好吃？
我猜题主说的是丝瓜吧，下面用丝瓜做一道简单的家常小炒。 食材很简单，就是丝瓜、辣椒、葱和瘦肉。 瘦肉我用的是五花肉，切成薄片。 用到的一个调料是淀粉，抓匀了腌一下肉片。 丝瓜去皮切滚刀块，红椒去籽切丝，葱花切段。 开始爆炒肉，炒至变色加入豆瓣酱和料酒炒匀。 加入丝瓜和少许生抽继续炒至丝瓜变软。 最后一步很关键，加入清水没过食材，盖上盖子烧至汤汁浓稠，放入红辣椒丝和葱段翻拌均匀即可。 一盘家常又好吃的丝瓜炒肉就做好了！
小贴士： 1.丝瓜去皮切滚刀块更容易入味。
2.这道菜主要吃的是清淡鲜甜味，所以不用放太重的调味料。
3.最后淋入水淀粉能让菜品更顺滑。 小提示就到这里啦～希望对你有所帮助～