蟹煲哪家的好吃？
个人口味不同，我觉得好吃的，别人不见得喜欢。所以我只能给你推荐几家我常去的店，你自己去试试，看看哪家的蟹煲是你喜欢的。 我吃蟹煲的习惯是：先挑钳子（有没有黄都行），然后掰开壳，把里面的肉吃掉，然后喝一口汤。 吃蟹煲的店我也分几种来推荐—— 一种是专门吃蟹煲的馆子； 一种是餐厅里有一道蟹煲菜式的； 最后一种是我认为比较好的，是用砂锅来煲的蟹煲，通常配青菜、豆腐、鸡蛋等食材一起煲。这几种方式各家有各家不同的风味，也各有利弊。 先说第一种类，专门吃蟹煲的馆子。这种一般位于比较偏僻的地方，但是味道还算可以。因为主要是做蟹煲，所以其他菜式比较少，比较适合想吃蟹煲又怕挑地方的朋友。 典型代表：老广汤品(宝业路店) 第二种类型是在粤菜厅里有蟹煲这一个菜式。因为经常和蒸鱼一起出现在菜单上，所以这种类型的蟹煲一般会搭配新鲜的鱼一起煲制。这样在味道上有鱼香和蟹黄的香味，两种美味混在一起，那滋味……妙啊！ 典型代表：太兴饭店(番禺分店) 第三种情况是最理想的蟹煲形式，用砂锅来煲，而且里面还有其他食材，这样的做法最大限度的保证了各种食材的味道相互融合，又避免了单一食材的乏味。尤其是加了豆腐或者蛋，那种鲜上加鲜的感觉真的是棒极了！ 典型代表：陶陶居(正佳广场分店) 以上都是我吃过觉得还不错的蟹煲，供您参考。