金针菇香菇怎么做好吃？
2、香菇金针菇肉丸汤 材料：里脊肉250g，香菇10朵，金针菇300g 做法：里脊肉洗净剁成肉馅加入调料拌匀；香菇泡发去蒂，金针菇去掉根部切成两段。锅中加水煮沸后，依次放入肉馅、香菇和金针菇，煮熟加盐调味即可。
3、排骨炖菇汤 材料：排骨500g，新鲜香菇6-8朵（干香菇需要多放一些），胡萝卜一根，生姜适量。 做法：排骨焯水后加生姜一起放入锅中，大火煮开后转小火炖半小时左右至排骨熟软。把香菇和胡萝卜洗干净后切片，放入锅中与排骨一起再炖半小时，调入食盐和花生油便可出锅食用。
4、豆腐鸡蛋羹 材料：北豆腐一块，鸡蛋两个，生抽适量 做法：豆腐用清水冲洗干净，轻轻压散成豆腐泥，加入两个鸡蛋的蛋清、少许生抽和胡椒粉搅拌均匀；平底锅烧热，倒入适量植物油，把搅拌好的豆腐蛋液倒入其中摊平，小火煎制熟透即可。
5、上汤菠菜 材料：红薯淀粉适量，高钙奶一袋，鸡蛋一个，料酒少许，葱姜蒜适量，高汤一碗，盐适量 做法：将高钙奶同清水混合均匀调成糊状备用；姜蒜切粒，葱切碎；鸡蛋打散加入适量盐和料酒搅匀待用。烧一锅开水，把切好的姜蒜放到锅里爆香，然后倒入调好的粉浆，不停的搅拌直至变成透明状，加入高汤或者清水，再次沸腾后关火让其冷却。最后把切好的葱花撒在表面，上面浇上热油激发出香味，一道鲜香扑鼻的上汤菠菜就完成了！ 一人食·简单快手又营养美味 希望我的经验对你有帮助～