麦面条怎么做好吃？
1. 食材：高筋面粉500g、水280g左右（根据面团的软硬度适当添加，以盖住面粉为准）、盐适量、干酵母7g（可用泡打粉代替）、全蛋3个、白糖30g、核桃碎60g，橄榄油适量。
2. 把所有材料放进面包机里，启动“和面”程序，开始揉面。 （如果没有面包机可用手揉，不过会比较累哦！）
3. 和好的面团表面光滑，盖上盖子或保鲜膜发酵至两倍大。（大约需要1个小时）
4. 在案板上撒少许面粉，把发好的面团放在案板上用力揉搓排气，然后分成等量的剂子。
5. 把两个小剂子擀成薄片，上面刷上清水，上下依次叠起，用刀切成条状。
6. 切好的面条均匀地撒上玉米淀粉防粘，然后抖散开来。（如果一次吃不完可以放冰箱冷冻起来，下次拿出来加热一下就可以了。）
7. 锅中放入足够的水，大火烧开，下面条煮至八成熟后捞起过凉水。（这样做可以让面条更加劲道）
8. 大碗里提前舀入两勺生抽+一勺老抽+一勺香醋+半勺白砂糖调好酱汁。
9. 浇上煮沸的热油激发出香气，再把酱料和葱花香菜一起倒在面条上拌匀即可食用啦~