腐竹糖水有什么功效与作用？
腐竹为豆制品，富含蛋白质及钙、磷等矿物质，具有适宜于小儿、老人、久病体虚者食用的功效。腐竹味美鲜香，制作的糖水具有养心愈肾、健脾和胃的作用。豆渣有理中健脾，利湿清热，消胀化气等功效。常食之，可美容，乌发生发，令人聪耳明目，增智，聪慧，预防癌症，美容养颜，驻颜，护肤润肤，嫩肤除斑等作用。
腐竹营养丰富，其所含蛋白质仅次于蛋黄，锌量也不亚于鸡蛋黄，是滋阴补阳的营养保健品，具有宽中益气、生津润燥、除烦解忧、和胃止血等功能。 腐竹味甘，性平，入肝、脾经。
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