以前吃咖喱都是配米饭，不知道为什么，突然有一天就想试试拌面，于是买了一包咖喱块准备试一试，之前没有吃过这个，所以也不知道好不好吃。 正好那天家里就只有挂面了，所以就打算做一做，把水烧开后放入面条，煮熟后捞出来过一下凉水，这个时候可以调一下酱汁，我用的酱料是李锦记的生抽和老抽还有豆瓣酱，按照比例1：3：2混合，然后加入切碎的洋葱，姜末，蒜末爆香，等到出香味的时候就可以把沥干水分的面条倒进去了，这时候可以把火开大一点，让汤汁滚起来，等面都沾上一层酱的时候就可以了（我大概用了小半碗酱料），出锅前可以撒一点白胡椒粉提香哦！
做好的面拌一拌会更入味呢！而且这一盘分量还挺多的，剩下的一半我放在了冰箱里，想吃饭的时候加热一下也很好吃的哦！ 我觉得这道美食最棒的地方就是不管你是不是吃货都能够很容易地制作出来，味道好，方便快捷，你可以试一试哦！
植岚璇优质答主作为一个土生土长的广州人，我是吃惯了广式咖喱的（也就是印度菜的改良版）。在以前小时候，我父母经常自己做咖喱饭吃，那个时候，我们这边还没有像现在这么流行外卖、速食产品这种。 所以，我自己也是吃过自己家里做的很多种版本的咖喱饭了…… 个人觉得味道最好的是那种比较清淡点的，比如泰式的（不过这个跟泰国本地的味道又不一样咯）；其次是日式的那种，但是用日式酱油代替沙茶酱的话，就会咸过头！所以，我个人最推荐的就是日式那个酱油版本的了啦~ 最后，因为题主也说了要自己做一次试试嘛～那我就分享几个食谱吧~~
1.日式咖喱牛筋面： 这个是我自己最喜欢的口味之一哟~~超好吃的！！
2.泰式冬阴功汤： 其实这也是我最喜欢的泰式风味之一呢~~~
3.香煎鱿鱼： 我妈最喜欢做这个，炒鸡好吃哒~~
4.菠萝咕咾肉： 这个是我最喜欢吃的菜肴之一啦哈哈哈，酸甜可口，非常开胃呢~~ 啊呀，不知不觉就跑偏啦～好啦，就这样子吧！！！
