蛋汤面怎么做好吃？
蛋花汤面的做法步骤 1. 准备好食材，葱切成葱花备用；
2. 鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀待用；
3. 锅中倒入适量的水，大火烧开后将面条放进去煮；
4. 面快煮熟的时候，在碗中放入生抽、香醋、糖和胡椒粉调成汁待用；
5. 将鸡蛋液均匀泼在开水里，等鸡蛋花浮起来就可以关火啦；
6. 将调好的料汁倒进去，加入葱花即可开动咯~ 小贴士： 我觉得这个汤最好喝的要诀是，一定不要用铁锅去煮，味道会差很多！还有就是最后那个鸡蛋花不要早放，提前捞出来就不好吃了~
汤文彤优质答主我吃过最好喝的蛋汤面是，刚打好的鸡蛋液用勺子舀起一勺浇在面上，撒葱花和香菜，然后开火热锅加油，烧熟后，淋到面上就好了 不过我还是觉得煮的比较好喝。
至于怎么做，先放点油，然后把切好的葱、姜放在锅里爆出香味来，把切好的青菜放进去炒一下，接着加入开水，把面条放进去煮熟，最后把之前准备的调料倒进去拌匀就可以了。
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