粽子加什么酱好吃？
粽子蘸着酱油或者甜面酱吃，是很多人记忆中的味道。 其实，粽子的风味，除了糯米本身的口味之外，最主要的还是来自于馅料，比如说豆沙、枣泥、火腿、咸鸭蛋等等。 而最特别的馅儿，应该就是豆瓣酱了。 将豆瓣菜切碎与糯米一起同煮，做出来的粽子清香扑鼻、细腻绵软；
用新鲜箬叶包裹，煮熟之后叶香浓郁，糯米晶莹剔透。 一口下去，唇齿留香~ 不过呢，自己家用调料熬酱是有一定难度的，不如买一瓶现成的酱包来做馅儿。 做粽子的首选当然是郫县豆瓣酱啦！ 用它和糯米一起做馅，浓香四溢，好吃到让人流泪。 而且经过发酵的豆瓣酱含有较高水平的氨基酸，吃起来味道更加鲜美。 如果觉得原味太辣，可以用清水或者鸡汤泡开，做成椒盐味的哦~~ 另外，喜欢重口味的还可以试试腐乳，黄黄的腐乳上面附着着红色的腐膜，看上去就很有食欲。 用腐乳来替代豆瓣酱，糯米的颜色也会变得更鲜艳一些。
其实很多食材都是百搭的，如果你还不知道怎么选择的话，那就选传统配方做的甜面酱吧~ 这是一种由黄豆、面粉等原料制成的复合酱，可以用来炒菜、炖肉甚至凉拌蔬菜。用它来蘸粽子，绵柔香甜，口感棒棒的~~