烤肉加什么好吃？
先上答案。烤肉时，最好能搭配黄瓜、生菜、大蒜等蔬菜一起食用。 原因如下：
1.吃烤肉本来就很有油水了，如果再配合大量主食一起吃，会大大增加患糖尿病和肥胖症的风险。如果真想吃面食，最多吃个半碗米饭就差不多了。
2.大多数烧烤食材都是高蛋白（牛羊肉）或者高碳水化合物（香肠等）食物，这类食物吃进去后非常容易产生饱腹感，再配上冰啤酒，吃得饱饿得慌，还担心发胖。如果配上一盘新鲜蔬菜一起吃，可以均衡摄入营养，缓解这种不适感。 而且蔬菜含有人体必需的营养物质，如膳食纤维、维生素、矿物质等，这些对于控制血糖、调节血脂有重要作用。
3.肉类吃多了容易引起肠胃不舒服，特别是烤羊肉中含有大量尿酸，如果分解代谢不好，容易诱发痛风；而蔬菜富含抗氧化物，可以帮助消除体内代谢废物，还可以降低胃肠道负担。
当然，最推荐的蔬菜是生菜，一方面它可以包裹住肉，让食者不直接与油脂接触，减少脂肪吸收；另一方面，生菜本身含有植物杀菌成分，在一定程度上能够阻止幽门螺旋杆菌的生长，起到保护胃黏膜的作用。所以，吃烤肉时，生菜是搭配的首选。 除了生菜外，黄瓜也是一个不错的选择。黄瓜的纤维素含量很高，吃了之后会有很强的饱腹感，很适合在减脂期间作为加餐食用。另外，黄瓜中含有丙醇二酸这种物质具有抑制糖分转化为脂肪的效果，从而帮助减肥。
