用平底锅煎，不放油，小火慢慢煎 直到表面微黄、出现油脂，翻动的时候会有噼里啪啦的声音 把煎好的油果放到冷水里冷却后剥去壳，这样的油果口感是最好的（也可以不剥） 然后按个人喜好搭配着食材做沙拉吃，或者拿油炸一下拌糖吃也很棒 如果题主是在成都的话，建议到新山丘买一点，他们那里是农场直发，新鲜很好吃！ 也可以自己做，比如早上买个水煮蛋，弄点花生酱拌一拌，再加少许的盐巴和辣椒粉提味，拌在米饭里一起吃味道也不错哈~ 我比较喜欢简单快落的方式，一般就是煎鸡蛋，再配点儿泡菜啥哒~~
最近我又在研究油果的新吃法，等有了好的方法再来分享哈～ 对了，油果里面好像有籽，不知道是不是可以榨油呢……有知道的朋友可以在评论区告诉我哦～
翁功畅优质答主油果煮着吃的方法很多，这里就介绍一种吧。
1、将油果、排骨和姜丝放入冷水锅里。
2、大火烧开，去掉浮沫。
3、然后倒掉，重新加入热水。
4、大火再烧开后，转小火炖煮1个半小时左右。
5、炖好后加盐调味。
6、最后放上香菜，就可以享用了。
除了煮着吃，油果还可以炒着吃和炸着吃。炒着吃的方法是：1、将油果去皮后，切成薄片，然后放在凉水里泡洗干净后，捞出备用。2、将猪肉切成薄片放在清水中泡5分钟，然后捞出来备用。3、锅中倒入油烧热，将泡好的猪肉片倒入锅中煸炒。4、炒的过程中要不停翻炒，将水分炒干，并炒出油来，这样炒好的猪肉才会很香。5、将洗好的油果片倒入锅中煸炒1分钟。6、然后加盐、鸡精调味，炒匀装盘上桌。这样炒出来的油果又香又鲜又脆又嫩。
